Recherches et innovations
Maitrise de nouvelle technologie de cuisson sous vide
Conservations par salage et fumaison sous atmosphère contrôlée
Utilisation du sous vide cuisson et conservation
dimanche 21 février 2016
Tableau Pro pour le sous vide, la cuisson basse température sans forcément mettre sous-vide et la tenue en température des produits
très intéressant le tableau merci
RépondreSupprimertableau très appréciable , merci
RépondreSupprimerMerci beaucoup ça va servir
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