Recherches et innovations
Maitrise de nouvelle technologie de cuisson sous vide
Conservations par salage et fumaison sous atmosphère contrôlée
Utilisation du sous vide cuisson et conservation
mardi 30 juillet 2013
Les indispenssables 1
Cette mousse vous sert à prendre la température à cœur des produits, mis sous vide, pendant la cuisson, sans percer le sac
.png)
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire