Recherches et innovations
Maitrise de nouvelle technologie de cuisson sous vide
Conservations par salage et fumaison sous atmosphère contrôlée
Utilisation du sous vide cuisson et conservation
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dimanche 21 février 2016
Tableau Pro pour le sous vide, la cuisson basse température sans forcément mettre sous-vide et la tenue en température des produits
très intéressant le tableau merci
RépondreSupprimertableau très appréciable , merci
RépondreSupprimerMerci beaucoup ça va servir
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